和栗専門 紗織のモンブランの要である
丹波くりを、
我が子のように大切に
育ててくださった栗農家の方々、
京都木屋町を愛する地域の方々、
丹波くりの素晴らしさを
「錦糸モンブラン」や珠玉のスイーツを
通して
たくさんの方々に知っていただき
たいという想い、
すべての想いを
一本一本の糸を紡ぐような、
そんな想いから和栗専門 紗織は、
はじまりました。
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鴨川のせせらぎを
聴きながら、紡ぎ、味わう
木屋町の町家街に佇む和栗専門 紗織では、
側を悠然と流れる鴨川のせせらぎと
京都の古きよき街並みの風情を感じながら
極上の時間をお愉しみいただけます。
錦糸モンブラン「紗 」
最高級和栗とされる京丹波くりを使用。
栗本来の風味を存分に愉しんでいただくため、
砂糖の甘みを極限まで抑え、きめ細やかで
まろやかな味わいを引き立てています。
和栗と季節の果物パフェ
国産にこだわった旬の果物は、酸味、甘み、香り
によって栗をより一層引き立たせます。
贅沢なマリアージュをお愉しみいただけます。
※季節によって果物は変わります。
栗粉もち
カウンターで茹であげる、ふっくらとあつあつ出来立ての
白玉の上に、濃厚な和栗のクリームと山盛りの栗粉を
まぶした、紗織オリジナルの栗粉もちです。
和栗と季節の果物タルト
自家製タルトの上に乗せた、
まるで花びらのように繊細な和栗クリームは、
栗の香りをよりいっそう引き立たせながら、
みずみずしい新鮮な果物と召し上がっていただきます。
１㎜和栗のモンブランソフト〜綾〜
名物 錦糸モンブランに自家製ブレンドのソフトクリームと
サクサクのメレンゲ、ほろほろのシュトロイゼルが加わり、
なめらかな味わいと変化の飛んだ食感が味わえます。
和栗と木苺の
錦糸モンブランケーキ
宮崎県えびの産和栗ペーストをまとった優しい口どけの
和栗のムースと甘酸っぱい木苺のムースのマリアージュ。
※写真の種類は一例です。
季節によって変わります。
オンラインショップから
お買い求めいただけます
2022年11月 催事出店情報
2022年10月 催事出店情報
2022年9月 催事出店情報
2022年4月 催事出店情報
2022年3月 催事出店情報
2022年2月 催事出店情報
和栗専門 紗織
阪急京都線 河原駅より徒歩5分
京都府京都市下京区木屋町高辻上る和泉屋町170-1
TEL/ 075-365-5559
営業時間/ 10：00～18：00（l.o 17:30)
不定休
@wagurisenmon.saori
和栗専門 紗織
阪急京都線 河原駅より徒歩5分
京都府京都市下京区木屋町高辻上る和泉屋町170-1
TEL/ 075-365-5559
営業時間/ 10：00～18：00（l.o 17:30)
不定休
